Nesta semana, os preços do tomate registraram queda nos principais mercados atacadistas acompanhados pelo Hortifrúti/Cepea. O recuo nos valores reflete uma combinação de maior produtividade nas lavouras e o avanço da safra de inverno pelo país. De acordo com o levantamento, o tomate longa vida 3A fechou com média de R$ 79,06/cx no atacado de São Paulo/SP, apresentando uma desvalorização de 12%. No Rio de Janeiro/RJ, a queda foi ainda mais expressiva, chegando a 27,3%, com preço médio de R$ 79,06/cx. Em Belo Horizonte/MG, a caixa do fruto recuou 7,7%, cotada a R$ 62,63, enquanto em Campinas/SP a redução foi de 14,5%, com média de R$ 85,53/cx. Esse cenário de baixa é justificado pelo aumento gradual da produtividade observado desde o mês passado em todas as praças produtoras. Com a intensificação da safra de inverno, mais áreas de colheita entraram em atividade. Além disso, as temperaturas ligeiramente mais altas registradas nas últimas semanas aceleraram o processo de maturação do tomate em campo. Panorama do Abastecimento nas Centrais Atacadistas: São Paulo/SP: Atacadistas relatam um incremento na oferta vindo de múltiplas regiões produtoras do País, com destaque para o próprio estado de São Paulo, Minas Gerais e Goiás, incluindo uma maior entrada de tomate rasteiro no mercado. Rio de Janeiro/RJ: A maior parte do volume atual é proveniente das regiões fluminenses de São José de Ubá e Itaocara, uma vez que a praça de Paty do Alferes (RJ) caminha para o encerramento de seu ciclo de safra. Belo Horizonte/MG: O abastecimento na central mineira subiu devido ao ganho de ritmo nas regiões internas do estado, como Pará de Minas e Araguari, operando em conjunto com as cargas enviadas por Goiás. Campinas/SP: O crescimento da oferta local foi puxado principalmente pelos envios das praças de Carmópolis e Pará de Minas. Embora os comerciantes de todas as principais Centrais atacadistas destaquem que o produto ofertado apresenta boa qualidade visual e comercial, o mercado enfrentou uma demanda desaquecida. O clima mais frio em algumas regiões e o período de férias escolares foram fatores determinantes para diminuir o ritmo de compras, pressionando as cotações para baixo. Tendência de Mercado: Para as próximas semanas, a perspectiva técnica sinaliza que a oferta de tomate deve continuar em ritmo crescente no mercado nacional. Por outro lado, a previsão de elevação nas temperaturas pode dar um fôlego extra à demanda, ajudando a equilibrar o escoamento da mercadoria. Fonte: HFBRASIL.ORG.BR (Hortifrúti/Cepea)